Questões Veterinária de Concursos Públicos com Gabarito

1 Q859470 | Veterinária, Defesa Sanitária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

Em 1882 Robert Koch descobriu o bacilo da tuberculose, uma bactéria altamente patogênica que foi considerada como o mal do Século XX, sendo responsável por um de cada quatro óbitos em humanos. Sabe-se que a tuberculose é uma importante zoonose circulando entre homens e animais domésticos. Considerando os agentes etiológicos da tuberculose animal e humana assinale a assertiva CORRETA, RESPECTIVAMENTE com os agentes das duas doenças.

a) Corynebacterium bovis e Mycobacterium tuberculosis.
b) Mycobacterium tuberculosis e Mycobacterium bovis.
c) Corynebacterium bovis e Mycobacterium bovis.
d) Mycobacterium bovis e Mycobacterium tuberculosis.
e) Corynebacterium pseudotuberculosis e Mycobacterium bovis.

2 Q859459 | Veterinária, Doenças Infecciosas, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

A febre amarela é uma doença infecciosa aguda, febril, não contagiosa, de curta duração (e de gravidade variável, produzida por um arbovírus do gênero Flavivirus, família Flaviviridae. É uma enfermidade de característica endêmica e enzoótica distribuída em diversas regiões tropicais das Américas e da África, sendo responsável diferentes tipos de surtos. Dentre as alternativas abaixo marque.aquela que corresponde o reservatório do vírus da Febre Amarela no seu âmbito do ciclo silvestre:

a) Cão doméstico;
b) Primatas não humanos;
c) Tinamiformes;
d) Roedores sinatrópicos;
e) Canis lúpus.

3 Q859437 | Veterinária, Doenças Infecciosas, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

A raiva é uma importante zoonose, causada por um RNA vírus de fita simples envelopado, gênero Lyssavirus. De acordo com o mecanismo de infecção e replicação viral na célula hospedeira assinale a alternativa CORRETA.
I. O vírus neurotrópico migra através do fluxo axonal retrógrado ligando se a receptores de neutrofina - P75NTR. II. A proteína G do vírus da raiva se liga ao receptor acetilcolina nicotínico (nAchR) para migrar do sistema nervoso periférico para o sistema nervoso central. III. A glicoproteína NCAM, que é uma molécula de adesão neuronal atua contribuindo na neuroinvasão do vírus mais rápida.

a) Todas estão corretas.
b) Apenas I e II estão corretas.
c) Apenas I está correta.
d) Apenas II e III estão corretas.
e) Apenas III está correta.

4 Q859412 | Veterinária, Epidemiologia Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

A Epidemiologia é Ciência que estuda o processo saúde-doença na sociedade, analisando a distribuição populacional e os fatores determinantes das enfermidades, danos à saúde e eventos associados à saúde coletiva, cujo o objetivo é promover medidas específicas de prevenção, controle de erradicação de doenças e fornecendo indicadores de saúde que sirvam de suporte ao planejamento, administração e a avaliação das ações em Saúde. Dentre os principais indicadores de saúde, a letalidade se caracteriza por ser o:

a) Coeficiente utilizado para medir a proporção de mortes dentre aqueles doentes por uma causa específica em um dado período de tempo;
b) Coeficiente que representa o número de casos novos de uma dada doença na população em um período de tempo determinado;
c) Coeficiente que representa o número de casos novos somado aos casos antigos de uma dada doença na população em um período de tempo determinado;
d) Coeficiente utilizado para medir a proporção de mortes dentre aqueles doentes em um dado período de tempo;
e) Coeficiente que representa o número de casos novos somado aos casos antigos de uma dada doença na população em um período de tempo determinado.

5 Q859410 | Veterinária, Microbiologia em Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais Nesse contexto define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos. Diante desses dados assinale a alternativa correta

a) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium
b) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Staphylococcus aureus e Salmonella ssp;
c) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Clostridium perfringens;
d) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Salmonella ssp;
e) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são Bacillus cereus e Fusarium

7 Q859372 | Veterinária, Epidemiologia Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

A Epidemiologia estuda o processo saúde-doença em populações humanas, com o objetivo de prevenção e controle. Cabe à Epidemiologia encontrar respostas para a relação saúde - doença populacional. Sobre os conceitos que envolve a epidemiologia, assinale a alternativa INCORRETA:

a) A mensuração do estado de saúde de uma população se faz negativamente, através da frequência de eventos que expressam a "não-saúde": morte (mortalidade) e doença (morbidade). Assim, a quantidade de pessoas que morrem e a quantidade de pessoas que adoecem, em uma determinada população, durante um determinado período, são usadas como medida da saúde daquela população, naquele período.
b) A prevalência de uma doença se refere a quantidade de casos existentes de uma doença, em uma determinada população, em um certo momento.
c) O número absoluto de doentes em uma determinada população, durante um certo período, ponderado pelo tamanho da população, no meio do período, é o coeficiente geral de mortalidade dessa população, no período considerado.
d) A confiabilidade é dada pela capacidade de um instrumento não variar seus resultados quando a medição do mesmo objeto se repetir. A testagem da confiabilidade de um instrumento qualquer baseia-se na comparação dos resultados obtidos em diferentes medições.
e) Sobre os princípios gerais de amostragem, podemos dizer que, em termos estatísticos, uma parte de uma população constitui uma amostra.

8 Q859364 | Veterinária, Microbiologia em Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

Sobre o glicocálice bacteriano responda a alternativa correta:

a) É constituído de oligossacarídeos, polipeptídeos ou ambos, e apresenta-se como um polímero viscoso situado externamente a parede celular.
b) É constituído de polissacarídeos, oligopeptídeos ou ambos, e apresenta-se como um polímero viscoso situado externamente a parede celular.
c) Quando esse componente está em recobrindo toda célula firmemente é conhecido com matriz viscosa
d) Nos biofilmes a substância polimérica extracelular (SPE) auxilia na proteção além de facilitar a comunicação celular
e) É constituído de polissacarídeos e apresenta-se como um polímero viscoso situado externamente a parede celular.

9 Q859347 | Veterinária, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

Reconhecidamente a Inspeção Sanitária de Carnes realizada em estabelecimentos caracterizados como matadouros-frigoríficos, desempenha atividades preventivas da mais alta relevância para a saúde pública ao afastar do mercado carnes impróprias para o consumo ou que possam ser potencialmente prejudiciais. Dentre todas as alterações em carnes bovinas submetidas a inspeção sanitária, em matadouros, a cisticercose ocupa o 1º lugar em número de achados que determinam a retenção de carcaças. Acerca da cisticercose, os métodos de detecção e ações, assinale a alternativa CORRETA:

a) Não obstante ao reconhecimento da importância da cisticercose na saúde pública, a inspeção de carnes é irrelevante para detectar todos os cisticercos presentes nas carnes visto que, por razões de natureza estética e comercial, o inspetor normalmente não retalha todos os órgãos, vísceras e carcaças submetidos à inspeção de rotina ou posteriormente a ela.
b) A presença de cisticercos na carcaça gera a necessidade de submeter as carnes a tratamentos preventivos (pelo frio, calor ou salga), objetivando inviabilizar os cisticercos nelas presentes, e assim eliminar completamente os riscos dos consumidores contraírem a Taeniarhyncus saginatus por ingestão de carnes mal passadas.
c) A utilização de calor para o aproveitamento condicional de carcaças pode não estar veiculada ás instalações do estabelecimento, já que este procedimento deverá ser realizado pelo estabelecimento comercial no ato da venda da carne.
d) De acordo com a legislação, o tratamento pelo calor que garanta a inativação de patógenos pode ser realizado na indústria de três formas distintas: cozimento a no mínimo - 76,6ºC por 30 minutos; fusão pelo calor a 121ºC ou temperatura superior a esta; ou esterilização pelo calor úmido seguida de resfriamento rápido.
e) De acordo com o artigo 185 do RIISPOA, carcaças com infecção leve, com um cisto viável, não deverão ser tratadas pelo frio.

10 Q859344 | Veterinária, Microbiologia em Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, Ensino Médio, 2020

A Família Enterobacteriaceae são bactérias presentes em uma ampla variedade de ambientes, sendo constituintes da microbiota dos homens e animais domésticos. Sobre está família assinale a assertiva CORRETA.

a) São bastonetes, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).
b) São bastonetes, Gram positivos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).
c) São bastonetes, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (inibição do fagossoma e LPS).
d) São cocobacilos, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (Lipídeo A e Fímbrias).
e) São cocos, Gram negativos, sendo considerados patógenos Yersinia spp., Salmonella spp. e Shigella spp. e oportunistas Escherichia coli. Podemos citar como fatores de virulência desses gêneros (LPS, Adesinas, Lipídeo A, Fímbrias).

Questões de Concursos Públicos: Veterinária

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