Questões Nutrição e Saúde Pública Concurso com Gabarito

31 Questão 854731 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, CRN 2° Região Nutricionista Fiscal, Instituto Quadrix, Ensino Médio

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) corresponde a um sistema de informações que tem como objetivo principal promover a informação contínua sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. Acerca do Sisvan, julgue o item.

O índice de massa corporal (IMC) é utilizado para classificar o estado nutricional de indivíduos adolescentes, adultos, idosos, gestantes e crianças. Sua limitação é a de não permitir a avaliação da composição corporal do indivíduo. Por exemplo, caso seja identificado um alto valor de IMC, não é possível afirmar, com exatidão, que o indivíduo apresenta excesso de gordura corporal, tendo em vista que há casos em que tal valor pode ser atribuído ao excesso de massa muscular.

Certo
Errado

33 Questão 843991 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Provas Multipofissional em Gestão de Políticas Públicas para a Saúde Nutrição Multiprofissional em Atenção em Oncologia Nutrição Multiprofissional em Atenção Cardíaca Nutrição Multiprofissional em Saú, SES DF, IADES, Ensino Médio

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada em 1999, faz parte de um conjunto de políticas públicas que visa a respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Na respectiva edição publicada em 2011, está organizada em diretrizes que abrangem os princípios da atenção nutricional no Sistema Único de Saúde (SUS).

A respeito das diretrizes da PNAN, julgue os itens a seguir.

Um exemplo de ação do controle e regulação dos alimentos é buscar exceder a promoção comercial de alimentos não saudáveis para as crianças e aperfeiçoar a normatização da publicidade de alimentos.

Certo
Errado

35 Questão 839874 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Santo Augusto RS Nutricionista, FUNDATEC, Ensino Médio

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan) é uma ferramenta para o monitoramento da situação alimentar e nutricional e de apoio aos profissionais de saúde. Quais são os instrumentos antropométricos mínimos necessários para realizar o acompanhamento da saúde do adulto recomendados pelo SISVAN?

a) Balança de plataforma, estadiômetro vertical e fita métrica.
b) Balança de bioimpedância, adipômetro e estadiômetro vertical.
c) Balança de plataforma, estadiômetro horizontal e fita métrica.
d) Balança de plataforma, estadiômetro vertical e adipômetro.
e) Balança de bioimpedância, estadiômetro vertical e fita métrica.

36 Questão 845771 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Coronel Freitas SC Nutricionista, FEPESE, Ensino Médio

São diretrizes da alimentação escolar, previstas pela Lei n° 11.947, de 2009:
1. A universalidade do atendimento aos alunos matriculados exclusivamente na rede pública de educação infantil. 2. A participação da comunidade no controle social, no acompanhamento das ações realizadas pelos Estados, pelo Distrito Federal e pelos Municípios para garantir a oferta da alimentação escolar saudável e adequada. 3. O apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos para a aquisição de gêneros alimentícios diversificados, produzidos em âmbito local e preferencialmente pela agricultura familiar e pelos empreendedores familiares rurais, priorizando as comunidades tradicionais indígenas e de remanescentes de quilombos. 4. O direito à alimentação escolar, visando a garantir segurança alimentar e nutricional dos alunos, sem que haja distinção em razão de diferenças biológicas de idade, de gênero e de condições de saúde dos alunos. 5. A inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, que perpassa pelo currículo escolar, abordando o tema alimentação e nutrição e o desenvolvimento de práticas saudáveis de vida, na perspectiva da segurança alimentar e nutricional.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

a) São corretas apenas as afirmativas 1 e 4.
b) São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.
c) São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.
d) São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 5.
e) São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.

37 Questão 844437 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Coronel Freitas SC Nutricionista, FEPESE, Ensino Médio

Assinale a alternativa correta, considerando a Resolução/CD/FNDE n° 26, de 2013, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

a) Os cardápios deverão atender aos alunos com necessidades nutricionais específicas, tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
b) Os cardápios deverão ser planejados para atender no mínimo 20% das necessidades nutricionais diárias quando ofertada uma refeição, para as creches em período parcial.
c) Os cardápios deverão oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana (200g/ aluno/semana) nas refeições ofertadas, sendo que as bebidas à base de frutas substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
d) Os recursos financeiros repassados pelo FNDE no âmbito do PNAE serão utilizados exclusivamente na aquisição de gêneros alimentícios, bem como de equipamentos necessários para o processamento dos alimentos e preparo das refeições.
e) A Unidade Executora aplicará teste de aceitabilidade aos alunos, independente de faixa etária, sempre que introduzir no cardápio alimento novo ou quaisquer outras alterações inovadoras, no que diz respeito ao preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.

38 Questão 844124 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Bom Jesus do Sul PR Nutricionista, FAUEL, Ensino Médio

Acerca das atribuições do SUS previstas constitucionalmente, analise as assertivas a seguir.

I - É atribuição do SUS controlar e fiscalizar procedimentos, produtos e substâncias de interesse para a saúde.

II - É atribuição do SUS executar as ações de vigilância sanitária e epidemiológica.

III - É atribuição do SUS a defesa e a valorização do patrimônio cultural brasileiro.

Com base nisso, assinale a alternativa CORRETA.

a) Está correta apenas a afirmativa I.
b) Está correta apenas a afirmativa II.
c) Estão corretas apenas as afirmativas I e II.
d) Estão corretas apenas as afirmativas I e III

39 Questão 833416 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de São Miguel da Boa Vista SC Nutricionista, Alternative Concursos, Ensino Médio

O valor per capita para a oferta da Alimentação Escolar que é repassado do FNDE para as entidades executoras é:

a) 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola.
b) 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,53 para estudantes matriculados na pré-escola.
c) 0,36 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola.
d) 0,37 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,54 para estudantes matriculados na pré-escola.
e) 0,38 para matriculados no ensino fundamental e médio. E 0,51 para estudantes matriculados na pré-escola.

40 Questão 844431 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Provas Multipofissional em Gestão de Políticas Públicas para a Saúde Nutrição Multiprofissional em Atenção em Oncologia Nutrição Multiprofissional em Atenção Cardíaca Nutrição Multiprofissional em Saú, SES DF, IADES, Ensino Médio

A respeito das diretrizes da PNAN, julgue os itens a seguir.

Para a consolidação da organização da atenção nutricional, famílias e comunidades devem ser entendidas como sujeitos individuais que têm características, dinâmicas, formas de organização e necessidades distintas.

Certo
Errado

Questões de Concurso: Nutrição e Saúde Pública

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