No Brasil, todos os estabelecimentos que produzem, man...

Questão 804129 | Gastronomia, Cozinheiro, IF PI, IF PI, Ensino Médio

No Brasil, todos os estabelecimentos que produzem, manipulam e comercializam alimentos são obrigados a implantarem boas praticas de produção e manipulação de alimentos. Sobre essa temática, assinale a única alternativa INCORRETA:

a) Nas áreas de manipulação de alimentos, os pisos dever ser constituídos de materiais resistentes, impermeáveis, laváveis e antiderrapantes;
b) Os banheiros e vestiários devem ser completamente separados dos locais de manipulação dos alimentos;
c) Os praguicidas, solventes e substâncias tóxicas para a saúde devem ser rotulados com informação sobre sua toxicidade, e devem ser armazenados em uma prateleira separada, mas no almoxarifado de gêneros não perecíveis.
d) Deve-se impedir a entrada de animais em todos as áreas onde se manipule, embale e/ou armazene os alimentos.
e) Somente deve-se utilizar água potável em qualquer das etapas de produção/manipulação dos alimentos.

Questão 804129: No Brasil, todos os estabelecimentos que produzem, man...

No Brasil, todos os estabelecimentos que produzem, manipulam e comercializam alimentos são obrigados a implantarem boas praticas de produção e manipulação de alimentos. Sobre essa temática, assi...