Questão 58905: Como é denominado o profissional que deve orientar e supe...

Como é denominado o profissional que deve orientar e supervisionar diretamente o(a) Agente Operacional de Apoio Hospitalar quanto ao preparo de refeições de pacientes com dieta alimentar restrita?

Questão 58905 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, Ensino Médio

Como é denominado o profissional que deve orientar e supervisionar diretamente o(a) Agente Operacional de Apoio Hospitalar quanto ao preparo de refeições de pacientes com dieta alimentar restrita?

a) Cozinheiro.
b) Enfermeiro.
c) Médico.
d) Nutricionista.
e) Técnico em Enfermagem.

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1 Questão 58901 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, Ensino Médio

Ao orientar um paciente adulto sobre os cuidados com a dieta a ser administrada pela sonda nasoenteral no domicílio, o profissional de saúde deve orientar que

a) antes de administrar a dieta, deverá aquecê-la em banho-maria ou em micro-ondas.
b) após o preparo da dieta caseira, deverá guardá-la na geladeira e, 40 minutos antes do horário estabelecido para a administração, retirar somente a quantidade que for utilizar.
c) no caso de ter pulado um horário de administração da dieta, o volume do próximo horário deve ser aumentado em, pelo menos, 50%.
d) a dieta enteral industrializada deve ser guardada fora da geladeira e, após aberta, tem validade de 72 horas.
e) a dieta caseira ou industrializada, não deve ser administrada em temperatura ambiente.

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2 Questão 58898 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, Ensino Médio

Os pacientes impossibilitados de alimentarem-se sozinhos devem ser assistidos pela enfermagem, a qual deve providenciar os cuidados necessários de acordo com o grau de dependência existente. Quanto a esse tema, assinale a alternativa que corresponde ao dispositivo indicado para administração de dietas enterais.

a) Traqueostomia
b) Cistostomia
c) Jejunostomia
d) Colostomia
e) Sonda de Sengstaken-Blakemore

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3 Questão 58900 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, Ensino Médio

Sobre os distúrbios na alimentação, é INCORRETO afirmar:

a) A anorexia nervosa é um distúrbio emocional e alimentar caracterizado por recusa de manter um peso corporal em harmonia com a altura; intenso medo de ganhar peso e engordar, e, distorção da imagem corporal, como sentir-se gordo, quando, na verdade, está muito magro.
b) A anorexia nervosa ocorre com mais frequência em mulheres jovens, muitas vezes na adolescência. Geralmente está relacionado a transtornos como a desnutrição e alterações endócrinas. A amenorreia é uma das principais características da anorexia nervosa.
c) A bulimia caracteriza-se por períodos de grande compulsão alimentar, quando é ingerida uma grande quantidade de alimentos seguidos de período de purgação em que a (o) paciente lança mão de vômitos provocados, uso de laxativos e diuréticos e exercícios vigorosos.
d) A bulimia é mais prevalente em homens jovens, e, acontece com frequência no início da adolescência. O (a) paciente pode ser eutrófico (a) ou até mesmo apresentar sobrepeso. Sintomas depressivos acompanham a bulimia.
e) A bulimia pode levar ao risco de vida durante os surtos devido aos distúrbios hidroeletrolíticos e ácido-básicos desencadeados pelos vômitos, uso de laxantes e diuréticos.

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4 Questão 58897 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, CESPE, Ensino Médio

A nutrição adequada é uma medida de prevenção e proteção da saúde do trabalhador; em alguns casos, o paciente deve seguir uma dieta apropriada para sua recuperação. Acerca das dietas, julgue os itens subseqüentes.

A dieta leve deve ser oferecida para pacientes que apresentem dificuldade de mastigar.

Certo
Errado

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5 Questão 58899 | Enfermagem, Assistência de Enfermagem no Processo Nutricional, Ensino Médio

A localização da sonda nasogástrica (SNG) no interior do estômago deve ser certificada por meio de testes de aspiração de suco gástrico e ausculta do ruído estomacal. Para certificar-se de que a SNG está devidamente posicionada no estômago, deve-se insuflar 10 mL de ar pela sonda e posicionar o estetoscópio para ausculta na região abdominal denominada

a) quadrante superior direito.
b) quadrante inferior esquerdo.
c) quadrante inferior direito.
d) quadrante superior esquerdo.
e) região infraumbilical.

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