Questão 369347: As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades...

As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades importantes, que devem ser consideradas. Acerca desse tema, julgue os itens subseqüentes. Uma dieta semilíquida (líquido-pastosa) é ...

Questão 369347 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Técnico de Enfermagem, Petrobras, CESPE, Ensino Médio

As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades importantes, que devem ser consideradas. Acerca desse tema, julgue os itens subseqüentes.

Uma dieta semilíquida (líquido-pastosa) é aquela que objetiva manter o repouso digestivo, possui baixo valor calórico e tem preparações que envolvem caldos de carnes, leite, cremes, frutas batidas no liquidificador e sobremesas em forma de cremes.

Certo
Errado

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1 Questão 361227 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Técnico de Enfermagem, SES SC, UFSC, Ensino Médio

Com relação ao atendimento da necessidade de alimentação, identifique se são verdadeiras (V) ou falsas (F) as alternativas abaixo.

( ) Os pacientes impossibilitados de se alimentarem sozinhos devem receber ajuda da enfermagem.

( ) A higiene oral não precisa ser realizada após o final das refeições.

( ) Os líquidos sempre devem ser oferecidos ao paciente para mantê-lo hidratado, independentemente de seu estado.

( ) A nutrição enteral é indicada para os pacientes que estão impossibilitados de se alimentarem espontaneamente por meio de refeições normais.

( ) Para introdução da sonda nasogástrica, a lubrificação deve ser realizada com solução hidrossolúvel.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.

a) V – V – V – F – F
b) F – V – F – V – V
c) V – F – V – V – F
d) V – F – F – V – V
e) F – V – V – F – F

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2 Questão 368947 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Técnico Judiciário, TSE, CESPE, Ensino Médio

Considere que a uma mulher de 71 anos de idade, internada em um hospital, seja prescrita dieta hipossódica e de consistência branda. Nessa situação, espera-se encontrar, na referida dieta, alimentos que contenham

a) pouca quantidade de sódio e de resíduos, como vegetais cozidos e refogados, sopas ou ovo cozido.
b) pouca quantidade de lipídeos e que sejam preparados sob a forma de alimentos líquido-pastosos de baixo teor calórico, como caldos de carne, purês, coalhada e papa de frutas.
c) grande quantidade de potássio, como carnes vermelhas, embutidos ou enlatados, e pouca quantidade de fibras, para facilitar a digestão.
d) pouca quantidade de proteínas e sejam ricos em resíduos, como saladas cruas, vegetais refogados ou cozidos e frutas em compotas.

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3 Questão 367225 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Enfermeiro, IAMSPE SP, VUNESP, Ensino Médio

Segundo a Organização Mundial de Saúde, a Estratégia Global para Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde recomenda ações de promoção à saúde como

a) limitar a ingestão lipídica e substituir as gorduras insaturadas pelas saturadas.
b) aumentar o consumo de frutas, legumes, verduras, cereais integrais e leguminosas.
c) prevenir a osteoporose por meio de dieta rica em manganês para ativação dos osteoclastos.
d) realizar a atividade física durante uma hora, três vezes por semana para reduzir os níveis de serotonina.
e) incentivar a atividade física passiva para favorecer a perda de massa magra e manter a gordura visceral.

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4 Questão 367977 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Técnico Judiciário, TSE, CESPE, Ensino Médio

Assinale a opção correta quanto a nutrição nos diferentes ciclos da vida.

a) Todo idoso deve receber suplementação alimentar e adicionar sal e açúcares à dieta, a fim de melhorar o funcionamento dos sistemas cardiovascular e renal.
b) A alimentação do adolescente deve centrar-se no aumento da ingesta hídrica e calórica.
c) A qualidade ou composição do leite materno não é prejudicada pelo estado nutricional da gestante.
d) A gestante deve consumir menos proteínas de alto valor biológico, comparada à mulher não gestante, para que não ganhe peso excessivo.

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5 Questão 359789 | Enfermagem, Nutrição e Dietética, Técnico Judiciário, TRE AP, CESPE, Ensino Médio

A dieta para pacientes preparada com pouca quantidade de resíduos, na qual todos os alimentos sofreram modificações por cozimento ou por meios mecânicos — foram picados, ralados ou moídos —, apresentando-se com consistência menos sólida, é denominada de

a) hiperprotéica.
b) hipossódica.
c) semilíquida.
d) branda.
e) normal.

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