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Questão 212013: O processo de fermentação utilizado na produção de ali...

O processo de fermentação utilizado na produção de alimentos depende da presença de organismos como bactérias e leveduras.



Texto associado.

Julgue os itens a seguir, que tratam de fermentação, processo
envolvido na produção de diversos produtos de consumo diário
desde tempos muito remotos.

O processo de fermentação utilizado na produção de alimentos depende da presença de organismos como bactérias e leveduras.

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